据工人介绍，金针菇煮熟时色彩会变暗乃至变黑，用这种特别制造的养分水不光能够使金针菇的色彩变得亮光美观，并且保质期也会更长。

  老板告知咱们，要想使金针菇的保质期长除了用苯甲酸钠外，还要参加一些保鲜防冻的东西。

  据老板介绍，用工业盐不光能够降低成本，并且保鲜防冻效果好。但对外都说用的是“食用盐”。

  在车间里，记者看到，金针菇用苯甲酸钠、工业盐等制造的所谓“养分水”灌装好，再经过高温蒸煮，简略包装后就能够出厂了。

  老板介绍，像他这样的加工办法最简略，有的厂家还有特别办法。至于什么办法，他却显得很奥秘。

  第二天，依据把握的头绪，咱们来到了康华食用菌尚进罐头厂，宅院里一盆有白色块状物的汤水引起了记者的留意。

  一位工人把放了“增白剂”的汤水倒进了煮锅里。几分钟后，记者看出煮好的金针菇色彩分外金黄发亮。据老板讲，这是“增白剂”起了效果。