卫生部日前发布食物安全国家规范《食用盐碘含量》。规范清晰，在食用盐中参加碘强化剂后，食用盐产品(碘盐)中碘含量的中等水准(以碘元素计)为20mg/kg至30mg/kg。该规范将于下一年3月15日起施行。

  在食用盐中参加的食物养分强化剂，包含碘酸钾、碘化钾和海藻碘。依据《食盐加碘消除碘缺少损害管理条例》的有关法律法规，应首要运用碘酸钾。

  据了解，依据《食物养分强化剂运用卫生规范》第1号修正单，现行的食盐碘强化量为20mg/kg至60mg/kg。新规范关于食用盐中碘含量中等水准的规则有所下降。

  食用盐碘含量的答应动摇规模为规则的食用盐碘含量中等水准±30%。各省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门能够在规则的规模内，依据当地人群实践碘养分水平，挑选比较合适本地状况的食用盐碘含量平均水平。

  据了解，现在食盐中碘含量偏高，全国有约5个省处于过量水平，16个省处于大于适合量水平，因此有下调地步。碘过量可使甲亢的危险性进步，可使隐性的甲状腺本身免疫性疾病转变为显性疾病，长时间碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性进步。(记者代丽丽)

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