吃盐吃出“脚臭味”，遇到这事儿无论如何是淡定不起来了。近来，全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业出产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业出产的加碘精碘盐在运用的进程中呈现“脚臭味”。所谓“脚臭”是指遇热或用手搓弄后散发出相似脚臭的滋味。

  现在，江苏山东等地“臭脚盐”已悉数查封，刚刚被曝出“脚臭盐”的陕西西安也在赶紧查询中，相关经销商被约谈。这些区域的盐业局工作人员均表明，单从食盐感官目标上来判别，有异味便是不合格的产品。可是详细这些食盐对人体有没有害，还要等检测报告出来才干承认。

  依据新闻媒体报道收拾，最早的“脚臭盐”新闻呈现在本年3月份，其时河南省《平顶山晚报》采访了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的相关负责人，解说称盐里含有丁酸，对人体肠胃属有利，厂家在出产时没有去除去岩盐中的丁酸。不过据华商报采访平顶山晚报了解到，后续当地盐务职能部门未清晰表态丁酸是否应当被剔除去。

  尔后，安徽阜阳、山东泰安和莱芜、江苏海门、江西新余、南昌等地都呈现了由河南平顶山神鹰盐业出产的“脚臭盐”，而在新余还发现了中盐皓龙盐化有限责任公司出产的加碘精碘盐也有相似滋味。尔后，各地相关职能部门均对这些盐进行了查封。

  据河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司官网材料，其成立于1994年，具有1.5亿吨高纯度井矿盐资源开采权，是集制盐、盐产品加工、出售为一体的归纳型企业，国家食盐定点出产企业，并具有食盐批发答应资质。根本的产品有：食用盐、工业盐、洗化盐、工艺盐、纯碱、氯化铵等;产品销往国内三十多个省市及东南亚区域。

  中盐皓龙盐化有限责任公司则是由我国盐业总公司控股、河南省盐业公司参股的国家最大的食盐定点出产企业及全国最大的井矿盐出产企业之一。坐落河南省平顶山市叶县盐城路东段，具有总资产9亿元。产品主要有精制碘盐、绿色食品盐、味精盐、工业盐、果蔬洗刷盐、洗浴盐、碘酸钾等几大系列十几个种类。

  这些不合格的食盐会对人体形成哪些损伤呢?据我国江西网采访的相关盐业工业人员表明，要等详细的检测报告出来才干承认。关于有说法是因为丁酸导致的臭味，有盐业公司人员表明，“能发出臭味的东西许多，要等体会报告出来才干承认。”

  另据济南时报采访的盐业出产职业的人说，硫化氢也会发生相似的“脚臭味”。该人士称，盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采纳钻井水溶开采法的工艺，经过钻井灌水溶矿盐制取出卤水，在这进程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后，假如处理卤水工艺进程中操作不到位，极易将原生硫化氢带进真空制盐进程。“硫化氢便是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制成品中含有的脚臭味，就来源于它。”

  据了解，硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体，低浓度触摸仅有呼吸道及眼的部分刺激效果，高浓度时全身效果较显着，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有“臭蛋样”气味，但极高浓度很快引起嗅觉疲惫而不觉其味。

  此外，在甘肃发现的“脚臭盐”送到第三方查验测验的组织江苏省南京盐业质量监督检测站查验后发现，送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。

  尽管现在各地没有有详细检测成果出来，不过上述区域盐业工作人员均表明，单从食盐感官上来看，有异味便是不合格产品。可是详细引起“臭脚味”的成分是什么，还有待威望部分检测。

  一是能够恰当留意盐产区，比方山东人吃的大多为海盐，这种食盐是岩盐。上文中提及有“脚臭味”的便是这种岩盐。

  二是岩盐遇热变臭。尽管从外观上看并无异常，可是在手中搓一搓，或许加热，就会呈现异味，可经过这种办法辨别。